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ブロッコリーとカリフラワーは アブラナ科アブラナ属のケールの仲間です そのため 両者の幼苗の形はとても良く似ています ヤセイカンラン という地中海沿岸に自生しているケールから 突然変異や品種改良を経て 花の蕾を食用に改良したのがブロッコリーと
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